做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量(
诱拐(⬇)做(💕)法(🙅):春笋切(qiē )成片后加少(⏺)许盐(📦)捞出后用(🐥)清水(🏢)浸泡,生姜(🥛)切片,葱切成段。锅(🔐)烧热,倒入(➕)2勺(🈴)油(🏑),放入(🤬)生姜、春(人之831;)笋、牛肉(🔯)片(🚲)、葱段翻炒(🦐)1分钟(🅾)左(🎂)右。再加(📃)入生(🈚)抽(🐱)、老(🦒)抽、蚝油翻炒均(🐣)匀,加入少(🎺)(shǎo )量(lià(🔵)ng )清(🔅)水(🔣)半掩(🍜)住(zhù(🏒) )春笋(🅰),盖(😨)上锅盖大(📝)火煮开后转(🚯)中(🌩)火。煮(👖)到水(😠)快(📱)熬(✋)(áo )干(❎)的(🍭)时(🐚)候加入(👴)盐,翻(🈁)炒均(jun1 )匀稍收(🗾)汁时盖上锅盖焖(📈)。
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